2020年03月02日

金ちゃん一家の晩ごはん!!

こんばんは♪三代目の祐介です。今夜の金ちゃん一家の晩ごはんは真イワシのパン粉焼きです!!真イワシに塩コショウしてマヨネーズを塗りオリーブオイルと粉チーズとパン粉を混ぜた物をかけてオーブンで焼き上げましたがジュウシーな真イワシにサクサクのパン粉がマッチしてとても美味しかったですよ!!他の魚でも合いますのでいろいろ試してみてくださいね(*⌒▽⌒*)
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posted by nicho at 20:58| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

明日はひな祭り!!

おはようございます。
大磯の朝獲れ鮮魚と天日干しひもの自慢の魚金三代目の祐介です(^−^)

明日はひな祭りということで心配していた柔らかくて出汁がしっかりと出てたまらなく美味しい魚金で定番商品の地ハマグリをしっかりと仕入れることに成功しました!!この地ハマグリがなきゃひな祭りが始まらないというお客さんもいるくらい大事な商品だったので安心しています!!ちらし寿司と地ハマグリのお吸い物で華やかにひな祭りをお祝いしてくださいね♪その他にも地アジが久しぶりに入荷しましたのでタタキやナメロウにしたり今月で終わってしまう1年カキをカキフライにしたり黒メバルや磯カサゴを塩焼きや煮付けにしたり地上がりの活きているヒラメやホウボウを刺身にしたり天然ブリを塩焼きや煮付け、刺身、しゃぶしゃぶにするのもいいですね!!雨ですが気持ちは晴れやかにまた1週間頑張りましょうね☆本日もおすすめと特典をご紹介します(^O^)/

<今日のおすすめ鮮魚>
地物 真アジ
 〃 スルメイカ
 〃 ヤリイカ
 〃 生ワカメ
 〃 生メカブ
 〃 赤ヤガラ
 〃 小本カマス
 〃 メイタカレイ
 〃 マトウ鯛
 〃 活ホウボウ
 〃 活石鯛
 〃 活ヒラメ
 〃 活テング鯛
北海道産 羽立ての生ウニ
北海道産 ニシン
北海道産 生ホタテ
神奈川産 磯カサゴ
神奈川産 黒メバル
千葉産 地ハマグリ
焼津産 天然ブリ
兵庫産 1年カキ
鳥取産 真イワシ
三重産 真サバ
長崎産 サザエ
須崎産 金目鯛
カナダ産 ムール貝
養殖 シマアジ
<今日のおすすめ干物>
雨のため少なめになっています。。
<金ちゃんのいいお知らせ>
12時以降に来られたお客様に限りスタンプ2倍差し上げます(^^)/
サインは(前夜祭)と言ってください!!
連絡先、交通アクセスについてはこちらをご覧ください
http://www.shokokai.or.jp/14/1434119003/index.htm
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posted by nicho at 08:28| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする