2020年03月24日

金ちゃん一家の晩ごはん!!

こんばんは♪三代目の祐介です。今夜の金ちゃん一家の晩ごはんはクジラの竜田揚げです!!ナガスクジラのトロを醤油とミリンと生姜に漬け込んで竜田揚げにしましたが言われなければ肉を食べているような味わいで柔らかくてとても美味しかったです!!たまにしか入荷しないクジラですが刺身でニンニク醤油や生姜醤油で食べるのも美味しいので食べてみてくださいね(*ゝω・*)ノ
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posted by nicho at 22:18| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

イカ派?ブリ派?

おはようございます。
大磯の朝獲れ鮮魚と天日干しひもの自慢の魚金三代目の祐介です(^−^)

本日は肌寒いので煮付けが食べたくなるのですがイカと地ブリがたくさんありますのでイカ大根やブリ大根はいかがでしょうか!?あなたはイカ派ですか?ブリ派ですか?両方合わせてカメハメ波のようなパンチのある煮つけにしてもいいですね!!その他にも今月で終了となる1年カキをカキフライにしたりギリギリ脂が残っている真サバを味噌煮や竜田揚げにしたり今が旬の花鯛を塩焼きや刺身にしたり小さめのナメタカレイが安いので煮つけにしたりツブ貝や蝦夷アワビを刺身にするのもいいですね!!天気も良いので干物も美味しく出来上がりますからね☆本日もおすすめと特典をご紹介します(^O^)/

<今日のおすすめ鮮魚>
地物 ヤリイカ
 〃 スルメイカ
 〃 シリヤケイカ
 〃 アオリイカ
 〃 ドンコ
 〃 天然ブリ
 〃 メイタカレイ
 〃 金目鯛
 〃 花鯛
 〃 黒鯛
 〃 メジナ
 〃 活桜鯛
 〃 活ホウボウ
 〃 活ウマヅラハギ
 〃 活ヒラメ
北海道産 ツブ貝
北海道産 生ホタテ
北海道産 ニシン
岩手産 ナメタカレイ
神奈川産 タチウオ
三重産 真サバ
兵庫産 1年カキ
兵庫産 ボイルホタルイカ
千葉産 金目鯛
養殖 蝦夷アワビ
<今日のおすすめ干物>
アジ
花鯛
タチウオ
サバ
銀ダラ
<金ちゃんのいいお知らせ>
12時以降に来られたお客様に限りスタンプ2倍差し上げます(^^)/
サインは(カメハメ波)と言ってください!!
連絡先、交通アクセスについてはこちらをご覧ください
http://www.shokokai.or.jp/14/1434119003/index.htm
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posted by nicho at 08:19| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする