2020年04月20日

金ちゃん一家の晩ごはん!!

こんばんは♪三代目の祐介です。今夜の金ちゃん一家の晩ごはんは生ワカメとタケノコの煮付けです!!もうすぐ終わってしまう生ワカメとお客さんからいただいたタケノコをニンジンやさつま揚げと一緒に煮つけにしましたがそろそろ硬くなってきたかなと思っていた生ワカメもタケノコもとても柔らかくて薄味だけどしっかりと味が染み込んでとても上品で美味しかったです!!生ワカメが硬くならないうちにタケノコと一緒に食べてくださいね(ゝω・)
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大磯アジは一味違う!!

おはようございます。
大磯の朝獲れ鮮魚と天日干しひもの自慢の魚金三代目の祐介です(^−^)

本日は大磯の真アジが小振りですが入荷しました!!同じ相模湾でも小田原と大磯の真アジは違って大磯の真アジは地形のおかげなのか型が良くて本当の真アジっ気なんです!!刺身でもフライでも大磯の真アジは一味違うので春の相模湾の顔であるプリプリの真アジを美味しく食べてくださいね!!その他にもヒラマサもたくさん獲れましたので刺身や照り焼きにしたり花鯛もキレイなので刺身や塩焼きにしたりスルメイカをイカ刺しやわた焼きにしたり活きている珍しい地物を刺身やカルパッチョにしたり剥きツブ貝や特売の生ホタテ、サザエなどの貝類を刺身にしたりトロナガスクジラをニンニク醤油や生姜醤油で食べたり貴重な富山産の剥いた刺身用の白エビを刺身にしたり味噌がパンパンの内湾ホタルイカを酢味噌や天ぷらにするのもいいですね!!雨のスタートですが気持ちは晴れやかな1週間の始まりにしましょうね☆本日もおすすめと特典をご紹介します(^O^)/

<今日のおすすめ鮮魚>
地物 真アジ
 〃 白目鯛
 〃 ヒラマサ
 〃 花鯛
 〃 本カマス
 〃 天然ブリ
 〃 エボダイ
 〃 水カレイ
 〃 カクアジ
 〃 紋甲イカ
 〃 スルメイカ
 〃 アオリイカ
 〃 活夢カサゴ
 〃 活石鯛
 〃 活ヒラメ
 〃 活本カワハギ
 〃 活メジナ
 〃 活コショウ鯛
 〃 活ミシマオコゼ
 〃 活三の字
北海道産 生ホタテ
北海道産 稚貝
北海道産 剥きツブ貝
北海道産 ホッキ貝
北海道産 羽立ての生ウニ
宮城産 生メカジキ
三重産 平貝
富山産 白エビ
富山産 内湾ホタルイカ
長崎産 桜鯛
長崎産 活サザエ
稲取産 金目鯛
養殖 蝦夷アワビ酒蒸し
ロシア産 赤貝
ロシア産 大箱生ウニ
アイスランド産 トロナガスクジラ
<今日のおすすめ干物>
アジ
サバ
銀ダラ
<金ちゃんのいいお知らせ>
12時以降に来られたお客様に限り魚1種類ごとに10円引きいたします(^^)/
サインは(一味違う)と言ってください!!
連絡先、交通アクセスについてはこちらをご覧ください
http://www.shokokai.or.jp/14/1434119003/index.htm
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