2020年05月13日

金ちゃん一家の晩ごはん!!

こんばんは♪三代目の祐介です。今夜の金ちゃん一家の晩ごはんはアカゼムロアジのナメロウです!!僕の大好きなアカゼムロアジを粗めに細かくしてナメロウにしましたが普通の真アジと違ってネットリとしていてモッチリとしていて真アジとまた違った美味しさがあるんですよね!!アカゼムロアジはムロアジの中でも全体の一割しか獲れない希少価値の高いムロアジで脂がのっていて干物にしてもとても美味しいのです!!たまにしかないので見かけたときには食べてみてくださいね(´▽`)ノ
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posted by nicho at 21:34| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

パワーアップ!!

おはようございます。
大磯の朝獲れ鮮魚と天日干しひもの自慢の魚金三代目の祐介です(^−^)

パワーアップしました!!魚金の水槽が!!見た目だけではあまり分からないかもしれませんがクーラー昨日も新しいのに替え殺菌機能も強化され活魚たちが快適に過ごしています!!快適ということは魚にストレスがかからないのでより良い状態で活かすことが出来るようになったのです!!活きている魚をこれだけの種類選べるのはなかなか出来ないと思いますので大磯ならではの贅沢ですよね!!久しぶりの刺身の日なので気合を入れて刺身を作るのですがマグロやカツヲを中心に天然ブリや地魚もたくさん作りますのでいっぱい食べてくださいね!!天気も良いので干物もチェックしてみてくださいね☆本日もおすすめと特典をご紹介します(^O^)/

<今日のおすすめ鮮魚>
地物 真アジ
 〃 生シラス
 〃 ドンコ
 〃 アコウ鯛
 〃 キハダマグロ
 〃 サワラ
 〃 白目鯛
 〃 エボダイ
 〃 イサキ
 〃 スルメイカ
 〃 ムギイカ
 〃 アオリイカ
 〃 メイタカレイ
 〃 花鯛
 〃 タチウオ
 〃 活ホウボウ
 〃 活メジナ
 〃 活石鯛
 〃 活ヒラメ
 〃 活本カワハギ
 〃 活ウスバハギ
 〃 活カサゴ
 〃 活伊勢海老
北海道産 生ホタテ
岩手産 塩水ウニ
青森産 活マコガレイ
宮城産 殻付きカキ
宮城産 キンキ
神奈川産 活サザエ
静岡産 カツヲ
富山産 内湾ホタルイカ
福井産 天然ブリ
香川産 亀の手
徳島産 岩ガキ
稲取産 金目鯛
<今日のおすすめ干物>
アジ
タチウオ
エボダイ
イカ
花鯛
サバ
銀ダラ
<金ちゃんのいいお知らせ>
12時以降に来られたお客様に限り500円以上の出来ている刺身を100円引きいたします(^^)/
サインは(パワーアップ)と言ってください!!
連絡先、交通アクセスについてはこちらをご覧ください
http://www.shokokai.or.jp/14/1434119003/index.htm
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posted by nicho at 08:29| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする