2020年06月02日

金ちゃん一家の晩ごはん!!

こんばんは♪三代目の祐介です。今夜の金ちゃん一家の晩ごはんはいなり寿司です!!前の日に食べた海鮮丼の五目飯が残ったのでいなり寿司にして醤油イクラをのせていただきましたがちょっとしたアレンジでまた違った味を引き出せるので料理って面白いですよね!!毎日醤油イクラも塩イクラも販売していますのでイクラいなり寿司を食べてみてくださいね#(๑'ᴗ'๑)
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posted by nicho at 21:27| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

地アジの値が下がったぞ!!

おはようございます。
大磯の朝獲れ鮮魚と天日干しひもの自慢の魚金三代目の祐介です(^−^)

本日はこの時期の相模湾の顔である地アジがたくさん獲れ始めたので昨日までに比べるとググッと値下がりしましたよ!!程良くのった脂にプリプリッの身がたまらなく美味しいのでタタキやナメロウほもちろんのこと塩焼きやフライにしてもホクホクしていて美味しいですよ!!そしてその名の通りに特大のオシツケを押しつけられたのですがこんな時にしか販売出来るチャンスはないので刺身や塩焼き、煮付け、味噌漬けで食べてくださいね!!魚体が大きいので卸すのに時間がかかるので出せても夕方前になってしまいますのでご了承ください!!その他にも今時期が良くて脂がたっぷりとのった極上の黒ムツを刺身や煮付けにしたりミンククジラやカツヲを刺身にして生姜醤油やニンニク醤油で食べたり旬のイサキや本カマスを塩焼きや刺身にしたり脂がのったワラサや真イワシを塩焼きや煮付けにするのもいいですね!!天気も良いので干物もチェックしてみてくださいね☆本日もおすすめと特典をご紹介します(^O^)/

<今日のおすすめ鮮魚>
地物 オシツケ
 〃 真アジ
 〃 生シラス
 〃 スズキ
 〃 アオリイカ
 〃 ムギイカ
 〃 タチウオ
 〃 水カレイ
 〃 本カマス
 〃 白目鯛
 〃 メイタカレイ
 〃 イサキ
 〃 ドンコ
 〃 ジンダ
 〃 花鯛
 〃 活夢カサゴ
 〃 活黒鯛
 〃 活ヒラメ
 〃 活真鯛
北海道産 殻付き生ホタテ
北海道産 羽立ての生ウニ
北海道産 カニ爪下肉
北海道産 剥き灯台ツブ
八戸産 ミンククジラ
神奈川産 黒ムツ
神奈川産 サワラ
千葉産 カツヲ
愛知産 平貝
千葉産 真イワシ
千葉産 ワラサ
稲取産 金目鯛
山口産 イサキ
宇和島産 天然本鯛
岐阜産 鮎
<今日のおすすめ干物>
アジ
本カマス
エボタイ
真イワシ
イカ
サバ
銀ダラ
<金ちゃんのいいお知らせ>
12時以降に来られたお客様に限りスタンプ2倍差し上げます(^^)/
サインは(相模湾の顔)と言ってください!!
連絡先、交通アクセスについてはこちらをご覧ください
http://www.shokokai.or.jp/14/1434119003/index.htm
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posted by nicho at 08:12| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする