2020年06月05日

金ちゃん一家の晩ごはん!!

こんばんは♪三代目の祐介です。今夜の金ちゃん一家の晩ごはんはジンダの南蛮漬けです!!今が旬の地上がりのジンダを唐揚げにしてから南蛮漬けにしましたが頭も骨も全部食べれてカルシウムもたっぷりととれてしかも美味しいという文句なしの南蛮漬けでした!!このサイズは今しか食べれないので今食べましょう(*⌒▽⌒*)
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posted by nicho at 22:42| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

伝説の黄アジ再び!!

おはようございます。
大磯の朝獲れ鮮魚と天日干しひもの自慢の魚金三代目の祐介です(^−^)

本日はテレビなどでも取り上げられ話題になった伝説の黄アジが今季再び入荷しました!!黄アジというのは真アジの中でも丸々と太って脂がのって黄色いラインが出てそれを神経抜きした選りすぐりの真アジなんです!!相模湾では大磯か二宮しかこの黄アジは出てこなくて大磯は地形が違うため小田原周辺の黒アジとは違う本当の真アジなんです!!黄金アジとも呼ばれ全体の1%以下の超貴重な大磯の黄アジをなかなか食べれる機会は少ないと思いますので食べてみてくださいね!!黄アジ出なくても大磯の真アジもありましてこの真アジでも十分に良いアジで1番美味しい時期になりましたので今はアジをどんどん食べるべきだと思いますよ!!その他にも自信ありの黒テープのカツヲご来たのですが今回は小振りでお買い求めやすいサイズなので刺身にして生姜醤油やニンニク醤油で食べたり今が旬のイサキを刺身や塩焼き、しゃぶしゃぶにしたりムギイカをサッと茹でて生姜醤油で食べたりナガラミを塩茹でして食べるのもいいですね!!天気も良いので干物も美味しく出来上がりますのでしかもアジは大磯アジの干物なので今しか食べれませんよ☆本日もおすすめと特典をご紹介します(^O^)/

<今日のおすすめ鮮魚>
地物 黄アジ
 〃 真アジ
 〃 生シラス
 〃 ゴマサバ
 〃 オシツケ
 〃 本カマス
 〃 白目鯛
 〃 活き〆石鯛
 〃 ドンコ
 〃 トウジン
 〃 水カレイ
 〃 舌平目
 〃 活アジ
 〃 活夢カサゴ
 〃 活黒鯛
 〃 活ヒラメ
 〃 活真鯛
北海道産 羽立ての生ウニ
北海道産 カニ爪下肉
北海道産 剥き灯台ツブ
北海道産 ホッケ
北海道産 稚貝
北海道産 生ホタテ
八戸産 ミンククジラ
岩手産 水タコ
神奈川産 黒ムツ
神奈川産 サワラ
千葉産 カツヲ
千葉産 ナガラミ
愛知産 平貝
愛知産 白ミル貝
鳥取産 真イワシ
福井産 ジンダ
石川産 ムギイカ
稲取産 金目鯛
山口産 イサキ
宇和島産 天然本鯛
アイルランド産 トロナガスクジラ
<今日のおすすめ干物>
アジ
本カマス
エボタイ
真イワシ
イカ

サバ
銀ダラ
<金ちゃんのいいお知らせ>
12時以降に来られたお客様に限りスタンプ2倍差し上げます(^^)/
サインは(伝説再び)と言ってください!!
連絡先、交通アクセスについてはこちらをご覧ください
http://www.shokokai.or.jp/14/1434119003/index.htm
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posted by nicho at 08:07| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする