2020年06月18日

金ちゃん一家の晩ごはん!!

こんばんは♪三代目の祐介です。今夜の金ちゃん一家の晩ごはんはマグロのカマ焼きです!!本マグロのカマを塩焼きにしましたがこのカマヵ脂がのっていて身がたっぷりとついていてたまらなく美味しいんですよね!!僕はこのマグロのカマかブリカマがあればつまみは何もいらないほど好きで食べる条件としては旬であることです!!1日1つ出るかどうかなので見つけたときには絶対食べてくださいね(´▽`)ノ
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posted by nicho at 21:10| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

ホームランアーティスト!!

おはようございます。
大磯の朝獲れ鮮魚と天日干しひもの自慢の魚金三代目の祐介です(^−^)

本日はホームランアーティストにしか味わったのことの無い芯でとらえて無感触になるほどの手応えのあるホームランがあるのですがそれに匹敵するくらい手応えのある仕入れが出来ました!!何が手応えがあるかと言いますと旬の魚や自分の好きな魚が思った通りに仕入れられたと言うことですね!!今が旬の脂がのっているイサキや真イワシ、特大の本カマスやキス、高級魚の大きいキンキ、今しか食べれない稚鮎や岩ガキ、アオリイカやスルメイカ、赤イカ、ヤリイカ、ヒイカなどの豊富なイカ類、サザエや灯台剥きツブ、平貝、白バイ貝などの貝類、今から見るのが楽しみな新しい漁場の本マグロとカツヲ、評判最高の北方四島産の生ウニなど自分でもワクワクドキドキしてしまう仕入れが出来たのであの時に打ったホームランを思い出しました!!数本しか打ったことが無いんですけどね。。というわけでワクワクドキドキな仕上がりになりましたのでワクワクドキドキしたお買い物をしてくださいね☆本日もおすすめと特典をご紹介します(^O^)/

<今日のおすすめ鮮魚>
地物 
 〃 真アジ
 〃 生シラス
 〃 真鯛
 〃 紋甲イカ
 〃 夢カサゴ
 〃 ドンコ
 〃 トビウオ
 〃 トウジン
 〃 活サザエ
 〃 ワラサ
 〃 イナダ
 〃 スルメイカ
 〃 アオリイカ
 〃 小タチウオ
 〃 活本カワハギ
 〃 活石鯛
北海道産 灯台剥きツブ
北海道産 特売生ホタテ
北海道産 生甘エビ
青森産 生の天然本マグロ
岩手産 キンキ
宮城産 ヤリイカ
宮城産 ヒイカ
秋田産 特大キス
岩手産 塩水ウニ
秋田産 キス
神奈川産 本カマス
千葉産 サワラ
千葉産 アナゴ
千葉産 ニベ
千葉産 真イワシ
愛知産 平貝
三重産 カツヲ
三重産 イサキ
島根産 赤イカ
宮崎産 真アジ
愛媛産 岩ガキ
福井産 白バイ貝
琵琶湖産 稚鮎
養殖 活蝦夷アワビ
ロシア産 小川の生ウニ
北方四島産 生ウニ
<今日のおすすめ干物>
アジ
本カマス
サバ
銀ダラ
<金ちゃんのいいお知らせ>
12時以降に来られたお客様に限り魚1種類ごとに10円引きいたします(^^)/
サインは(ホームランアーティスト)と言ってください!!
連絡先、交通アクセスについてはこちらをご覧ください
http://www.shokokai.or.jp/14/1434119003/index.htm
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posted by nicho at 08:12| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする