2020年08月21日

金ちゃん一家の晩ごはん!!

こんばんは♪三代目の祐介です。今夜の金ちゃん一家の晩ごはんはサーモンと銀ダラの味噌漬けです!!魚金で作ったサーモンと銀ダラの味噌漬けを焼いていただきましたがハッキリ言って美味しいです!!素材は良く味噌の加減もちょうど良く家に帰ったら焼くだけでこんなに立派な魚料理が食べれるので最高ですよね!!毎日日替わりでいろんな味噌漬けを作っていますので食べてみてくださいね(^_-)
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posted by nicho at 21:05| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

やっぱり地アジが旨い!!

おはようございます。
大磯の朝獲れ鮮魚と天日干しひもの自慢の魚金三代目の祐介です(^−^)

本日は相模湾代表である地アジがやっぱり旨そうですよ!!いろんな大きさがありますので刺身やタタキ、ナメロウ、フライ、から揚げ、南蛮漬けなど地アジのフルコースを作ってみても楽しそうですね!!その他にも水カマスや小ムツが安いので揚げ物にしたりボイルホタテをフライにしたりカニ爪下肉をサラダや天ぷらにしたり生の天然インドマグロを鉄火丼にしたり地ハマグリや岩ガキ、殻付きホタテを焼いて食べたりカツヲを生姜醤油やニンニク醤油で食べるのもいいですね!!天気も良いので干物もチェックしてみてくださいね☆本日もおすすめと特典をご紹介します(^O^)/

<今日のおすすめ鮮魚>
地物 
 〃 真アジ
 〃 小アジ
 〃 小ムツ
 〃 黒ムツ
 〃 カクアジ
 〃 真サバ
 〃 イサキ
 〃 金目鯛
 〃 ブダイ
 〃 ワカシ
 〃 水カマス
 〃 活ホウボウ
 〃 活伊勢エビ
北海道産 生ホタテ
北海道産 殻付きホタテ
北海道産 ボイルホタテ
北海道産 灯台剥きツブ
北海道産 磯ツブ
北海道産 カニ爪下肉
北海道産 サメガレイ
青森産 活ホシカレイ
千葉産 スズキ
千葉産 地ハマグリ
神奈川産 タチウオ
石川産 スルメイカ
愛知産 平貝
徳島産 岩ガキ
鹿児島産 海ブドウ
アメリカ産 銀ダラ
ニュージーランド産 生の天然インドマグロ
<今日のおすすめ干物>
アジ
本カマス
金目鯛

サバ
銀ダラ
<金ちゃんのいいお知らせ>
12時以降に来られたお客様に限りスタンプ2倍差し上げます(^^)/
サインは(相模湾代表)と言ってください!!
連絡先、交通アクセスについてはこちらをご覧ください
http://www.shokokai.or.jp/14/1434119003/index.htm
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posted by nicho at 07:55| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする