2020年08月26日

金ちゃん一家の晩ごはん!!

こんばんは♪三代目の祐介です。今夜の金ちゃん一家の晩ごはんはマグロのカマの塩焼きです!!生のキハダマグロのカマが脂がのっていてとても美味しそうだったので塩を振って焼きましたが想像以上に美味しくてほじればほじるほど身が出てきて大満足の塩焼きでした(*´▽`*)
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posted by nicho at 21:15| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

刺身の日!!

おはようございます。
大磯の朝獲れ鮮魚と天日干しひもの自慢の魚金三代目の祐介です(^−^)

本日は刺身の日なので出来る限りいろんな種類の刺身を作りますよ!!マグロは天然インドマグロに生のキハダマグロでカツヲも久しぶりに良い感じのカツヲで今が旬の地アジに地上がりのタチウオにカンパチや真ハタ、シマアジなどの養殖に生ウニも対象商品なのでたくさん食べてくださいね!!その他にも舌平目をムニエルやフライにしたり甘鯛をムニエルや蒸し物にしたり小ムツやタチウオを揚げ物にしたり真サバを塩焼きや味噌煮、竜田揚げにしたりイナダを照り焼きにしたり生シラスや白エビをシラス丼やかき揚げにするのもいいですね!!天気も良いので干物もチェックしてみてくださいね☆本日もおすすめと特典をご紹介します(^O^)/

<今日のおすすめ鮮魚>
地物 生シラス
 〃 真アジ
 〃 ムロアジ
 〃 小ムツ
 〃 真サバ
 〃 ヒラゴ
 〃 タチウオ
 〃 イナダ
 〃 活石垣鯛
 〃 活ヒラメ
 〃 活ホウボウ
北海道産 特売生ホタテ
北海道産 灯台剥きツブ
北海道産 生ウニ
北海道産 活マコガレイ
北海道産 クジラの皮
神奈川産 舌平目
千葉産 生のキハダマグロ
岐阜産 鮎
愛知産 平貝
三重産 本カマス
島根産 赤イカ
富山産 白エビ
山口産 イサキ
若狭産 甘鯛
須崎産 金目鯛
アメリカ産 銀ダラ
養殖 真ハタ
養殖 カンパチ
養殖 シマアジ
<今日のおすすめ干物>
アジ
ムロアジ
本カマス

サバ
銀ダラ
<金ちゃんのいいお知らせ>
12時以降に来られたお客様に限り500円以上の出来ている刺身を100円引きいたします(^^)/
サインは()と言ってください!!
連絡先、交通アクセスについてはこちらをご覧ください
http://www.shokokai.or.jp/14/1434119003/index.htm
posted by nicho at 08:31| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする