2020年09月30日

金ちゃん一家の晩ごはん!!

こんばんは♪三代目の祐介です。今夜の金ちゃん一家の晩ごはんはサバの塩焼きです!!納めで地上がりのサバを卸していたのですがあまりにも脂がのって美味しそうだったので奥さんにサバが食べたいと言ったら竜田揚げにしようか?と言われましたが僕は何でもシンプルに塩焼きが好きで特に旬の魚は余計なことをせずに塩焼きで食べるのが1番味が分かるので好きなんです!!塩焼きで美味しいということは煮ても揚げても美味しいということなんで奥さんが言った竜田揚げでももちろん美味しいのでこれからの秋サバから目が離せませんよ(´▽`)ノ
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posted by nicho at 20:26| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

地魚刺身を食べよう!!

おはようございます。
大磯の朝獲れ鮮魚と天日干しひもの自慢の魚金三代目の祐介です(^−^)

本日は刺身の日なのでたくさん刺身を食べましょう!!地魚の刺身をメインに仕込みましてお昼頃をピークにいろんな種類のの地魚の刺身が出来ると思いますのでフレッシュな地魚を食べてフレッシュな気分になりましょう!!その他にも稲取産の金目鯛や黒ムツを煮付けにしたり真サバを味噌煮や塩焼きにしたり本カマスを塩焼きやフライにしたりスズキや黒鯛をムニエルにしたりホタテをカルパッチョにするのもいいですね!!天気が良くて干物も美味しく出来上がりますのでチェックしてみてくださいね☆本日もおすすめと特典をご紹介します(^O^)/

<今日のおすすめ鮮魚>
地物 真アジ
 〃 本カマス
 〃 カツヲ
 〃 キハダマグロ
 〃 真サバ
 〃 赤ヤガラ
 〃 活石垣鯛
 〃 活ウスバハギ
 〃 活ヒラメ
北海道産 生ホタテ
北海道産 ホッキ貝
北海道産 カニ爪下肉
宮城産 特選生ウニ
神奈川産 タチウオ
神奈川産 黒鯛
千葉産 スズキ
稲取産 金目鯛
稲取産 黒ムツ
アメリカ産 銀ダラ
ロシア産 赤貝
<今日のおすすめ干物>
アジ
本カマス
タチウオ
天然鯛
サバ
銀ダラ
<金ちゃんのいいお知らせ>
12時以降に来られたお客様に限り500円以上の出来ている刺身を100円引きいたします(^^)/
サインは(フレッシュ)と言ってください!!
連絡先、交通アクセスについてはこちらをご覧ください
http://www.shokokai.or.jp/14/1434119003/index.htm
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posted by nicho at 08:29| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年09月29日

金ちゃん一家の晩ごはん!!

こんばんは♪三代目の祐介です。今夜の金ちゃん一家の晩ごはんはエビとアボカドのサラダです!!魚金で売っているプリプリエビとアボカドを野菜と一緒にサラダにしましたが和風ドレッシングをかけて食べると激旨で最高なんですよ!!プリプリエビは火を通してもプリプリしているので勝手に名付けたのですがいろんな料理に合いますので試してみてくださいね(*´▽`*)
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posted by nicho at 20:58| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする