2020年09月07日

金ちゃん一家の晩ごはん!!

こんばんは♪三代目の祐介です。今夜の金ちゃん一家の晩ごはんはハタハタの干物です!!魚金で作ったハタハタの干物を網で焼いていただきましたが関東ではあまり馴染みはありませんが食べてみると美味しいですね!!メヒカリも一緒にいただきましたがこちらも柔らかくて美味しくて馴染みがあまりなくてもまだまだ美味しい魚はたくさんあるんですよね(*_*)
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posted by nicho at 20:58| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

神様、仏様、地物様!!

おはようございます。
大磯の朝獲れ鮮魚と天日干しひもの自慢の魚金三代目の祐介です(^−^)

本日は台風の影響のため西方面の魚は全滅でほぼ100%地物だけの仕入れとなりました!!小アジや小イサキ、水カマス、小ムツなどの小魚を揚げ物にしたりカクアジを刺身や塩焼きにしたりショウゴやメイチ鯛、ホウボウを刺身にしたりカツヲを生姜醤油やニンニク醤油で食べるのもいいですね!!その他にも生ホタテや生ウニを海鮮丼にしたりスルメイカを煮付けやイカ刺しにしたり地ハマグリを焼いて食べるのもいいですね!!台風で心配ですが何事も無く無事に日常に戻ってくれるといいですね☆本日もおすすめと特典をご紹介します(^O^)/

<今日のおすすめ鮮魚>
地物
 〃 真アジ
 〃 ゴマサバ
 〃 カクアジ
 〃 白目鯛
 〃 小ムツ
 〃 水カマス
 〃 小イサキ
 〃 イサキ
 〃 ショウゴ
 〃 ソーダカツヲ
 〃 カツヲ
 〃 活ホウボウ
 〃 活メイチ鯛
 〃 活ヒラメ
 〃 活伊勢エビ
北海道産 特売生ホタテ
千葉産 スズキ
千葉産 地ハマグリ
江戸前産 活〆アナゴ
石川産 スルメイカ
北方四島産 生ウニ
アメリカ産 銀ダラ
オーストラリア産 生の天然インドマグロ
<今日のおすすめ干物>
雨のため少なめになっています。。
<金ちゃんのいいお知らせ>
12時以降に来られたお客様に限りスタンプ2倍差し上げます(^^)/
サインは(地物様)と言ってください!!
連絡先、交通アクセスについてはこちらをご覧ください
http://www.shokokai.or.jp/14/1434119003/index.htm
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posted by nicho at 07:59| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする