2020年12月09日

金ちゃん一家の晩ごはん!!

こんばんは♪三代目の祐介です。今夜の金ちゃん一家の晩ごはんはサワラのムニエルです!!サワラをムニエルにしてクレイジーソルトをかけていただきましたがサワラは魚に春と書いてサワラなんですが実は美味しいのは寒サワラと呼ばれる冬なんです!!たくさん獲れるのは春かもしれませんが春はあまり脂がのっていないくて冬に脂がのってくるので寒サワラと呼ばれるのです!!なので今の寒サワラは美味しいのでいろんな料理に使ってみてくださいね(´▽`)ノ
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posted by nicho at 21:36| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

お歳暮ピークです!!

おはようございます。
大磯の朝獲れ鮮魚と天日干しひもの自慢の魚金三代目の祐介です(^−^)

12月も2週目となりましてお歳暮がピークを迎えています!!干物用の魚も年末近くになるとどんどん少なくなってくるので今のうちがオススメなんですが作れる量に限りがあり注文でいっぱいの時がありますので金目鯛などの指定があるときなどはとくに事前にご注文いただければ助かります!!もちろん鮮魚も送れますのでご相談くださいね!!正月用品のご注文も重ねてよろしくお願いいたします!!本日は刺身の日なので出来るだけいろんな種類の刺身を出来るだけたくさん作りますので年内あと3回の刺身の日をご利用くださいね!!活魚も鮮魚もモリモリしていますので見て食べて楽しんでください☆本日もおすすめと特典をご紹介します(^O^)/

<今日のおすすめ鮮魚>
地物 真アジ
 〃 生シラス
 〃 カサゴ
 〃 ヒラスズキ
 〃 白目鯛
 〃 赤ヤガラ
 〃 ドンコ
 〃 トウジン
 〃 スミヤキ
 〃 本カマス
 〃 黒ムツ
 〃 目鯛
 〃 ソーダカツヲ
 〃 活コショウ鯛
 〃 活石鯛
 〃 活ヒラメ
 〃 活石垣鯛
 〃 活イサキ
 〃 活本カワハギ
北海道産 ナメタカレイ
北海道産 灯台剥きツブ
北海道産 白ツブ貝
北海道産 羽立ての生ウニ
北海道産 剥きホタテ
北海道産 ボイルホタテ
神奈川産 タチウオ
千葉産 真サバ
千葉産 真カジキ
京都産 寒サワラ
石川産 スルメイカ
氷見産 寒ブリ
兵庫産 1年カキ
長崎産 マナカツヲ
須崎産 金目鯛
須崎産 生メカジキ
アメリカ産 銀ダラ
カナダ産 小川の生ウニ
<今日のおすすめ干物>
アジ
本カマス
マナカツヲ
イカ
ホタテ
タチウオ
サバ
銀ダラ
<金ちゃんのいいお知らせ>
12時以降に来られたお客様に限り500円以上の出来ている刺身を100円引きいたします(^^)/
サインは(ピーク)と言ってください!!
連絡先、交通アクセスについてはこちらをご覧ください
http://www.shokokai.or.jp/14/1434119003/index.htm
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posted by nicho at 08:38| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする