2021年01月26日

金ちゃん一家の晩ごはん!!

こんばんは♪三代目の祐介です。今夜の金ちゃん一家の晩ごはんはサワラの味噌漬けです!!魚金で作ったサワラの味噌漬けを焼いていただきましたが今が旬の寒サワラなのでサワラ自体がとても美味しいのでそれに魚金の秘伝の味噌漬けを作れば美味しいに決まってますよね!!秘伝と言っても普通の味噌なんですけどね(*_*)
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posted by nicho at 21:01| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

冬の魚を楽しもう!!

おはようございます。
大磯の朝獲れ鮮魚と天日干しひもの自慢の魚金三代目の祐介です(^−^)

本日は冬の魚を楽しみませんか!?産地で昨日取り出したばかりの真鱈白子を真鱈と一緒に鍋にしたり寒ブリや寒ヒラメを刺身やカルパッチョにしたり最近評判の良いレンチンカキを蒸し焼きにしたり1年カキをカキフライやソテーにしたり出始めが美味しい活きている黒鯛やホウボウを刺身にしたり寒サワラをムニエルやから揚げにしたりもうすぐ終わってしまう活きている本カワハギを肝醤油で食べたりナメタカレイや赤カレイを煮付けにするのもいいですね!!まだまだ寒い日が続きますが体調管理をしっかりして風邪を引かないようにしてくださいね☆本日もおすすめと特典をご紹介します(^O^)/

<今日のおすすめ鮮魚>
地物 真アジ
 〃 オシツケ
 〃 赤ムツ
 〃 白目鯛
 〃 アンコウ
 〃 ヤリイカ
 〃 マトウ鯛
 〃 赤ヤガラ
 〃 イサキ
 〃 小サバ
 〃 活ホウボウ
 〃 活ヒラスズキ
 〃 活石鯛
 〃 活赤ナマコ
 〃 活黒鯛
 〃 活寒ヒラメ
 〃 活夢カサゴ
 〃 活本カワハギ
北海道産 灯台剥きツブ
北海道産 生ホタテ
北海道産 赤カレイ
北海道産 ナメタカレイ
北海道産 真ツブ貝
北海道産 ワカサギ
宮城産 真鱈
宮城産 真鱈白子
宮城産 生メカジキ
神奈川産 生ワカメ
千葉産 タチウオ
千葉産 真サバ
千葉産 地ハマグリ
愛知産 平貝
三重産 寒ブリ
兵庫産 1年カキ
兵庫産 殻付きカキ
山口産 サワラ
須崎産 金目鯛
宇和島産 天然本鯛
養殖 活車エビ
<今日のおすすめ干物>
アジ
タチウオ
真イワシ
ニシン
サバ
銀ダラ
<金ちゃんのいいお知らせ>
12時以降に来られたお客様に限りスタンプ2倍差し上げます(^^)/
サインは(enjoy)と言ってください!!
連絡先、交通アクセスについてはこちらをご覧ください
http://www.shokokai.or.jp/14/1434119003/index.htm
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posted by nicho at 08:04| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする