2023年04月10日

金ちゃん一家の晩ごはん!!

こんばんは♪三代目の祐介です。今夜の金ちゃん一家の晩ごはんは花鯛の塩焼きです!!地上がりの花鯛を塩焼きにしましたが身がホクホクしていて上品な味わいで旬なので旨味も抜群で塩っ気と大根おろしに良く合いました!!皮目に薄らと脂もあり塩焼きはもちろんムニエルや揚げ物、刺身でも美味しいのでこの時期に食べてくださいね(๑'ᴗ'๑)
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posted by nicho at 21:15| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

海が揉まれて湧いて出た!!

おはようございます。
大磯の朝獲れ鮮魚と天日干しひもの自慢の魚金三代目の祐介です(*⌒▽⌒*)

本日は先週末の時化で海が荒れて揉まれてまた春の魚が湧いて出てきました!!新しい魚にチェンジするときは必ず1回荒れて海の底から揉まれて大人しくしている魚たちを起こさないと出てこないんですよね!!そんなわけで魚種が豊富になりしかも春の魚は色もキレイなので店が映えて気分が良くなるんですよね!!そしてみなさんにリクエストされている生桜エビも入荷しましたのでこちらも生やかき揚げで春の香りを楽しんでくださいね!!それでは今週もまた1週間頑張りましょうね☆本日もおすすめと特典をご紹介します(^O^)/

<今日のおすすめ鮮魚>
地物 真アジ
 〃 タチウオ
 〃 金目鯛
 〃 サワラ
 〃 花鯛
 〃 天然ブリ
 〃 小イサキ
 〃 本カマス
 〃 メイタカレイ
 〃 スルメイカ
 〃 生シラス
 〃 ドンコ
 〃 ウマヅラハギ
 〃 タチウオ
 〃 真サバ
 〃 ウマヅラハギ
 〃 活ホウボウ
 〃 活本カワハギ
 〃 活鬼カサゴ
 〃 活メジナ
 〃 活石鯛
 〃 活ヒラメ
北海道産 ホッキ貝
北海道産 特売生ホタテ
由比産 生桜エビ
三重産 初カツヲ
富山産 内湾ボイルホタルイカ
愛知産 白ミル貝
新潟産 真イワシ
神奈川産 アナゴ
広島産 剥きカキ
赤崎産 殻付きカキ
北方四島産 特上生ウニ
<今日のおすすめ干物>
サバ
銀ダラ
<金ちゃんのいいお知らせ>
12時以降に来られたお客様に限りスタンプ2倍差し上げます(^^)/
サインは(チェンジ)と言ってください!!
連絡先、交通アクセスについてはこちらをご覧ください
http://www.shokokai.or.jp/14/1434119003/index.htm
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posted by nicho at 08:23| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする