2023年07月25日

金ちゃん一家の晩ごはん!!

こんばんは♪三代目の祐介です。今夜の金ちゃん一家の晩ごはんはイカのボイルです!!地上がりの小赤イカをサッと茹でてマヨネーズ醤油でいただきましたが柔らかくてマヨネーズ醤油が良く合うんですよ!!茹でると身が膨らんでお得な気分になるので美味しくて気分も良くなって文句無しのイカですね(^_^)20230724_194555.jpg
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小さな巨人!!


おはようございます。

大磯の朝獲れ鮮魚と天日干しひもの自慢の魚金三代目の祐介です(*⌒▽⌒*)

本日は小さいけど料理によっては巨人に化ける小魚たちが勢揃いですよ!!小ムツに水カマス、小アジ、小タチウオなど開いて揚げるととてつもなく美味しい天種で獲れたてなので鮮度は抜群なのでこれほど贅沢な揚げ物はありませんよね!!自分で丁寧にやれば刺身にもなりますし安く美味しい今しか食べれない小魚たちを有効活用してくださいね!!その他にも金目鯛や黒ムツがたくさんあるので刺身や煮付けにしたり珍しい尾赤アジとムロアジが入りましたのでナメロウにしたり舌平目をムニエルやフライにするのも旨そうですね!!暑い日がまだまだ続きそうなのでマイペースを貫きましょうね☆本日もおすすめと特典をご紹介します(^O^)/

<今日のおすすめ鮮魚>

地物 真アジ
 〃 小アジ
 〃 真サバ
 〃 カツヲ
 〃 小ムツ
 〃 小タチウオ
 〃 小ホウボウ
 〃 水カマス
 〃 本カマス
 〃 イサキ
 〃 花鯛
 〃 生シラス
北海道産 天然ブリ
北海道産 磯ツブ貝
青森産 スルメイカ
神奈川産 活真コチ
神奈川産 黒舌平目
神奈川産 赤舌平目
琵琶湖産 稚鮎
千葉産 地ハマグリ
千葉産 ワラサ
千葉産 尾赤アジ
三重産 ムロアジ
稲取産 金目鯛
稲取産 黒ムツ
鳥取産 真イワシ
徳島産 岩ガキ
長崎産 赤イカ
<今日のおすすめ干物> 
アジ
本カマス
サバ
銀ダラ
<金ちゃんのいいお知らせ>

12時以降に来られたお客様に限りスタンプ2倍差し上げます(^^)/

サインは[さとる]と言ってください!!

連絡先、交通アクセスについてはこちらをご覧ください


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posted by nicho at 08:08| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2023年07月24日

金ちゃん一家の晩ごはん!!

こんばんは♪三代目の祐介です。今夜は息子の鉄ちゃんの誕生日だったのでリクエストの地ハマグリとアワビを焼いてバター醤油でいただきました!!貝類はバター醤油が良く合ってなんとも言えない幸せな気分になるんですよ!!満足するまで食べていいよと言ったのでみんなで食べまくりましたね!!家で食べれば高級な貝を低価格で好きなだけ食べれるのでかなり満足感に浸れますよ(^o^)20230723_182712.jpg
posted by nicho at 20:43| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする