2024年01月31日
金ちゃん一家の晩ごはん！！
こんばんは♪三代目の祐介です。今夜の金ちゃん一家の晩ごはんはソーダカツヲのサラダです！！地上がりのソーダカツヲをスライスして皿に並べてその上にタマネギをたっぷりのせてポン酢をかけていただきましたがさっぱりしていていくらでも食べれちゃいますよ！！いつもはカツヲで作るのですがカツヲの時期ではないのでソーダカツヲで初めて食べましたがこちらもかなりイケてましたよ(^o^)
１月は長く感じたなぁ~
おはようございます。
大磯の朝獲れ鮮魚と天日干しひもの自慢の魚金三代目の祐介です(*⌒▽⌒*)
怒涛の年末から１ヶ月が経つのですがなんだか平穏な１月を過ごしていると遠い昔の事のように感じます！！この１月も例年よりもバタバタしているのでとても長かったですがここは気を引き締めてしっかりと月末の営業をいたします！！そんな本日は刺身の日なので出来る限りいろんな種類の刺身をたくさん作りますのでたくさん食べてくださいね！！その他にも煮魚用の赤カレイもたくさん切りますし寒ブリや真イワシも脂がのっていて煮付けで美味しいので煮魚が食べたくなりますね！！新物の生メカブやアナゴ、特大のエボダイ、２種類の金目鯛、黒ムツなども美味しそうなのでチェックしてみてくださいね！！それでは天気も良いので気持ちの良い１日にしましょうね☆本日もおすすめと特典をご紹介します(^O^)／
＜今日のおすすめ鮮魚＞
地物 小アジ
〃 サバ
〃 本カマス
〃 ソーダカツヲ
〃 黒ムツ
〃 金目鯛
〃 白目鯛
〃 アンコウ
〃 活き赤ナマコ
〃 活きヒラメ
北海道産 生の甘エビ
北海道産 赤カレイ
青森産 ヤリイカ
宮城産 真イワシ
宮城産 真鱈
宮城産 生メカブ
千葉産 イサキ
千葉産 エボダイ
千葉産 地ハマグリ
神奈川産 大タチウオ
神奈川産 スズキ
下田産 金目鯛
氷見産 寒ブリ
兵庫産 一年カキ
兵庫産 ボイルホタルイカ
山口産 茹でサザエ
養殖 活きヒラメ
養殖 活き真鯛
＜今日のおすすめ干物＞
アジ
本カマス
エボダイ
サバ
銀ダラ
＜金ちゃんのいいお知らせ＞
１２時以降に来られたお客様に限り500円以上の出来ている刺身を100円引きいたします(^^)/
サインは[遠い昔]と言ってください！！
連絡先、交通アクセスについてはこちらをご覧ください
20230609075231973.jpg
2024年01月30日
金ちゃん一家の晩ごはん！！
こんばんは♪三代目の祐介です。今夜の金ちゃん一家の晩ごはんは鍋です！！今日の鍋は何が入ってるの？と聞いたらまさかのマンボウとクリガニ！！思わず闇鍋かよ！！と言ってしまいましたがこれがまた旨い！！味噌ベースクリガニの出汁がマッチしてカニのような味わいになったマンボウがまた良い味を出してそこに豆板醤で辛みを増したらもう最高！！締めのパスタを食べ出したら止まらなくなりお腹がパンパンになってしまいました！！たまには変わった魚をいれて食べる鍋も楽しいですよ＼(^_^)／
