2024年04月30日

ここからが難しい!!


おはようございます。

大磯の朝獲れ鮮魚と天日干しひもの自慢の魚金三代目の祐介です(*⌒▽⌒*)

いよいよGWの一週間が始まりましたがここからが仕入れがかなり難しくなってくるのです!!良い状態の魚をいつまでも持たせるかの見極めがとても難しのですが始まりとしては魚が多くてスタートダッシュは成功したかなと思っています!!後半になるまでにどれだけ揃えられるかなんですが最終日はもう売り切れ御免の状態になりますので何か特別に注文される方は明日までにお願いします!!それではこの一週間はいつも以上に張り切って参りましょう☆本日もおすすめと特典をご紹介します(^O^)/

<今日のおすすめ鮮魚>

地物 
 〃 真アジ
 〃 天然ブリ
 〃 カクアジ
 〃 桜鯛
 〃 タチウオ
 〃 イシナギ
 〃 ドンコ
 〃 ホウボウ
 〃 生シラス
 〃 マトウ鯛
 〃 花鯛
 〃 ダルマイカ
 〃 活き伊勢海老
 〃 活き黒鯛
 〃 活き本カワハギ
 〃 活きヒラメ
 〃 活き石鯛
 〃 マトウ鯛
 〃 サバ
北海道産 塩茹で磯ツブ貝
岩手産 キンキ
下田産 日戻り金目鯛
愛知産 平貝
愛知産 サヨリ
日本海 生の甘エビ
三重産 ケンケンカツヲ
山口産 塩茹で姫サザエ
兵庫産 レンチンカキ
伊東産 イサキ
鳥取産 真イワシ
富山産 内湾ボイルホタルイカ
宮崎産 ウナギの長焼き(冷凍)
<今日のおすすめ干物> 
雨のため少なめになっています!!
<金ちゃんのいいお知らせ>

12時以降に来られたお客様に限りスタンプ2倍差し上げます(^^)/

サインは[スタートダッシュ]と言ってください!!

連絡先、交通アクセスについてはこちらをご覧ください


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posted by nicho at 08:37| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2024年04月27日

GW突撃!!


おはようございます。

大磯の朝獲れ鮮魚と天日干しひもの自慢の魚金三代目の祐介です(*⌒▽⌒*)

遂に突撃です!!GWに!!さすがに競りもメチャクチャになりいつもと同じようにはいきませんが唯一いつものGWに比べると安いなと思ったのは地アジですかね!!なんとかいろいろ揃えてみましたがたぶんどんどんなくなっていくと思いますのでお早めのご連絡お待ちしています!!魚金は2週連続で連休になりますのでよろしくお願いいたします☆本日もおすすめと特典をご紹介します(^O^)/

<今日のおすすめ鮮魚>

地物 
 〃 真アジ
 〃 天然ブリ
 〃 小金目鯛
 〃 生シラス
 〃 マトウ鯛
 〃 花鯛
 〃 ダルマイカ
 〃 活き伊勢海老
 〃 活き黒鯛
 〃 活きワニコチ
 〃 活き本カワハギ
 〃 活きウマヅラハギ
 〃 活きヒラメ
 〃 活き石鯛
 〃 スミヤキ
 〃 サバ
北海道産 桜マス
北海道産 磯ツブ貝
岩手産 サゴシ
神奈川産 活き〆特上アナゴ
由比産 生の桜エビ
下田産 特売金目鯛
愛知産 平貝
山口産 姫サザエ
山口産 カサゴ
山口産 天然鯛
兵庫産 レンチンカキ
宇和島産 特上イサキ
鳥取産 真イワシ
富山産 内湾ボイルホタルイカ
宮崎産 ウナギの長焼き(冷凍)
養殖 活き〆真鯛
ロシア産 小川の生ウニ
<今日のおすすめ干物> 
地アジ
地エボダイ
地本カマス
地カクアジ
柳カレイ
銀ダラ
<金ちゃんのいいお知らせ>

12時以降に来られたお客様に限りスタンプ2倍差し上げます(^^)/

サインは[突撃]と言ってください!!

連絡先、交通アクセスについてはこちらをご覧ください


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2024年04月26日

金ちゃん一家の晩ごはん!!

こんばんは♪三代目の祐介です。今夜の金ちゃん一家の晩ごはんはサーモンのホイル焼きです!!魚金で作ったサーモンの味噌漬けをホイルに野菜を引いた上にのせて蒸し焼きにしてホイル焼きにしていただきましたが普通に焼くだけでも美味しいのですがホイル焼きにすると野菜の甘味が出てその旨味が魚との相性ピッタリで最高のハーモニーを奏でるのです!!毎日日替わりで味噌漬けを作っていてどの魚でも合うので食べてみてくださいね\(^_^)/20240426_192953.jpg
posted by nicho at 21:12| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする