2020年10月20日

地魚天国!!

おはようございます。
大磯の朝獲れ鮮魚と天日干しひもの自慢の魚金三代目の祐介です(^−^)

本日は地魚好きにはたまらない地魚天国な仕上がりになりました!!地アジをタタキやナメロウ、フライにしたりアカゼムロアジを刺身や塩焼き、ナメロウにしたりウスバハギを肝醤油で食べたり花鯛やカクアジを刺身や塩焼きにしたり石垣鯛やカンパチを刺身にしたりウルメイワシをタタキにして生姜醤油で食べたりハタを刺身や塩焼き、煮付けにしたり生シラスをシラス丼にして食べるのもいいですね!!その他にも大きい新サンマを塩焼きや煮付けにしたり生ウナギを白焼きや蒲焼き、天ぷらにしたりタチウオやエボダイを塩焼きにしたり芝エビを唐揚げにしたり1年カキをカキフライやソテー、鍋にしたりキスを天ぷらにするのも旨そうですよ!!かなり魚種が増えてきたので食べたことのない魚に挑戦するのも楽しそうですよ☆本日もおすすめと特典をご紹介します(^O^)/

<今日のおすすめ鮮魚>
地物 真アジ
 〃 アカゼムロアジ
 〃 石垣鯛
 〃 カクアジ
 〃 ウルメイワシ
 〃 小サバ
 〃 活き〆ショウゴ
 〃 生シラス
 〃 ハタ
 〃 花鯛
 〃 本カマス
 〃 小イサキ
 〃 活ウスバハギ
 〃 活カンパチ
 〃 活ヒラメ
 〃 活サザエ
 〃 活石鯛
北海道産 新サンマ
北海道産 カニ爪下肉
北海道産 真鱈
北海道産 生ホタテ
神奈川産 タチウオ
神奈川産 エボダイ
千葉産 地ハマグリ
千葉産 金目鯛
愛知産 生ウナギ
三重産 キス
有明産 芝エビ
兵庫産 1年カキ
石川産 スルメイカ
アメリカ産 銀ダラ
カナダ産 小川の生ウニ
ロシア産 羽立ての生ウニ
トルコ産 松茸
<今日のおすすめ干物>
アジ
本カマス
イカ
サバ
銀ダラ
<金ちゃんのいいお知らせ>
12時以降に来られたお客様に限りスタンプ2倍差し上げます(^^)/
サインは(地魚天国)と言ってください!!
連絡先、交通アクセスについてはこちらをご覧ください
http://www.shokokai.or.jp/14/1434119003/index.htm
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posted by nicho at 08:04| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年10月19日

金ちゃん一家の晩ごはん!!

こんばんは♪三代目の祐介です。今夜の金ちゃん一家の晩ごはんはヤリイカのサラダです!!柔らかいヤリイカをサッと茹でて野菜の上にのせてサラダにしていつもの激ウマゴマドレをかけていただきましたがこれがまた合うんですよ!!ヤリイカもゴマドレも美味しいので野菜と合わないはずがなくヘルシーで子供たちもモリモリ食べてました!!毎日ではありませんが皿盛りで安くヤリイカを売っているときがありますのでその時はチャンスですからね( ^o^)ノ
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posted by nicho at 21:15| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

実はウナギの旬はこれから!!

おはようございます。
大磯の朝獲れ鮮魚と天日干しひもの自慢の魚金三代目の祐介です(^−^)

本日は大人気の生ウナギが今週も入荷したのですがウナギの旬は夏だと思われがちなんですが実はこれからなんです!!暑い夏に売れない見た目の暑苦しいウナギを売るために土用の丑などを作って売れ始めたのをきっかけにウナギは夏に食べる物だと思われてきたのです!!なので冬にウナギを食べても全然おかしくはなくてむしろ正解なんです!!白焼き、蒲焼き、天ぷらなど何をしても美味しいので旬のウナギを食べてくださいね♪その他にも新サンマがまた大きいのが復活して旨そうですし真イワシも負けじと大きくなってきましたし地アジや本カマス、ウスバハギなどお買い得な地魚も盛りだくさんなのでたくさん食べて1週間の活力にしてくださいね☆本日もおすすめと特典をご紹介します(^O^)/

<今日のおすすめ鮮魚>
地物 真アジ
 〃 生シラス
 〃 ウスバハギ
 〃 タチウオ
 〃 本カマス
 〃 小イサキ
 〃 活き〆ワラサ
 〃 活き〆カンパチ
 〃 活ヒラメ
 〃 活サザエ
 〃 活石鯛
北海道産 新サンマ
北海道産 真イワシ
北海道産 天然ブリ
北海道産 特売生ホタテ
宮城産 生メカジキ
千葉産 地ハマグリ
千葉産 金目鯛
愛知産 生ウナギ
石川産 スルメイカ
アメリカ産 銀ダラ
カナダ産 小川の生ウニ
ロシア産 羽立ての生ウニ
トルコ産 松茸
<今日のおすすめ干物>
アジ
サバ
銀ダラ
<金ちゃんのいいお知らせ>
12時以降に来られたお客様に限りスタンプ2倍差し上げます(^^)/
サインは(正解)と言ってください!!
連絡先、交通アクセスについてはこちらをご覧ください
http://www.shokokai.or.jp/14/1434119003/index.htm
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posted by nicho at 08:15| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする